Le vignoble oscille entre recours au glyphosate et aspirations environnementales

Affirmant leur souhait d’améliorer qualitativement leurs pratiques, les techniciens évoquent plus qu’ils ne concrétisent leur bonne volonté.

Vitisphere

Le grain de raisin respire mal quand il fait chaud

Des chercheurs australiens se sont penchés sur la respiration des grains de raisin. Il apparaît que la chaleur n'est pas favorable à l'alimentation en oxygène des raisins.

Vitisphere

Les produits œnologiques et d'hygiène de la cave bientôt recyclés

Si la viticulture est engagée sur la récupération des emballages de produits de protection de la vigne (bidons plastiques, films, ficelles,...), les activités de vinification, impliquant l’utilisation de produits œnologiques (bidons de dioxyde de soufre, de produits de collage et de stabilisation,...) et de produits d’hygiène de la cave, ne bénéficient pas à ce jour de ces dispositifs de traitement de l’agrofourniture.

Mon-Viti

Le Languedoc ne connaît pas la crise

Vinisud 2018, le salon International des Vins et Spiritueux Méditerranéens à Montpellier, vient de fermer ses portes, et confirment que les vins du Languedoc continuent d’afficher une belle dynamique, malgré les aléas climatiques vécus dans nombre de vignobles. Et notamment les Appellations d’Origine Contrôlée.

LARVI

L'Inra obtient l'inscription au catalogue de quatre variétés sélectionnées pour la viticulture durable

L'Inra s'est engagé en 2000 dans un programme de création de variétés possédant une résistance durable aux principales maladies fongiques de la vigne. Ce projet vient d'aboutir à l'inscription au catalogue officiel de quatre variétés dotées de résistances naturelles au mildiou et à l'oïdium, et dont la qualité des vins est d’un niveau équivalent à celle des cépages traditionnels. Artaban, Floreal, Vidoc et Voltis ouvrent la voie vers une viticulture performante plus respectueuse de l'environnement, en permettant de réduire de façon drastique l'utilisation des produits phytosanitaires.

INRA

L’ambitieux plan de la filière vin remis au gouvernement

Un courrier d’Emmanuel Macron a permis de lever les craintes sur la politique de « dénormalisation » de la consommation de boissons alcoolisées envisagée par le ministère de la Santé. Et de rendre le travail stratégique de la filière, qui compte marquer un tournant en alignant les engagements d'innovations et de ruptures.

Vitisphere

Les bouteilles de vin recyclées sans casser

Dans le Jura, les vignerons réutilisent les bouteilles lavées grâce à une association qui remet la consigne en pratique. Les bouteilles de vins sont récupérées, lavées et revendues aux vignerons. Une démarche à moindre coût énergivore et financier.

Franceinter